پیچش زمان یک برنامه ی علمی تلوزیونی مشهور است که توسط شبکه ی دیسکاوری تولید و پخش شده است. در این مستند جذاب "جیف لیبرمن" دانشمند دانشگاه MIT به همراه یک متخصص فیلمبرداری با دوربینهای سرعت بسیار بالا از پدیدههای جالب و منحصر به فرد فیلمبرداری می کنند و پس از پخش مجدد با سرعت بسیار پایین پرده از راز پدیده هایی که چشم انسان نمی تواند آنها را ببیند بر می دارند.
سرعت فیلمبرداری این دوربینها ۲ هزار فریم بر ثانیه است. پدیدههای جذابی همانند برخورد گلوگه با اجسام مختلف و یا تصادف دو ماشین با یکدیگر با دوربینهای فیلمبرداری سرعت بالا فیلمبرداری می شوند و با سرعت پایین به طوری که چشم انسان قادر به دیدن آن باشد مجددا پخش می شوند.