کاشت و برداشت گیاهان خواراکی مفید (مانند انواع گیاهان دارویی و معطر) در شرایط مختلف، متفاوت است و همچنین روش های مختلفی برای آماده سازی و نگهداری آن ها برای استفاده در طولانی مدت وجود دارد. ممکن است در ابتدای قضیه این امر کاری دشوار بنظر برسد ولی سبزیجات معطر و گیاهان دارویی مزایایی انکارناپذیری در زندگی ما دارند.
در فیلم آموزشی Homestead Blessings: The Art of Herbs شما روش های شناسایی، کاشت، پرورش و برداشت و سپس آماده سازی و استفاده از تعدادی از گیاهان و سبزیجات معطر/دارویی مفید مانند ریحان، چای کتمفری، گیاهان دارویی ایتالیایی، دارو های گیاهی مناسب جوشانده های گیاهی و چای ها و ... آشنا می شوید.