جراح دیوانه شرح حال اواخر زندگی فردیناند زائربروخ که به قلم یورگن توروالت به رشته تحریر در آمده است. نویسنده برای نوشتن شرح حال این پزشك مشهور به شاگردان و دستیارانش و بیمارستان هایی كه زائر بروخ در آنجا كار كرده بود و بخصوص بیمارستان شاریتی در برلن شرقی مراجعه نموده است. هدف نویسنده كتاب، تالیف یك كتاب پزشكی نبوده است ولی چون كتاب مربوط به شرح حال یك جراح بزرگ است، بطور طبیعی اطلاعات پزشكی و زیست شناسی وارد بافت كتاب گردیده و خواننده از آن اطلاعات بهره مند می شود.